Lebah Hutan ( Apis Dorsata )

Apis dorsata atau dikenal sebagai Lebah madu raksasa merupakan lebah madu Asia yang berhabitat di hutan, membuat sarang dengan hanya satu sisiran yang menggantung di dahan dan ranting pohon, langit-langit terbuka dan tebing jurang bebatuan, karena itu sampai sekarang para ilmuwan belum berhasil membudidayakan Apis dorsata dalam bentuk tertutup. Sisiran sarang dapat mencapai 2 x 1 meter dengan estimasi hasil bisa mencapai 20 kg/sarang.

Spesies ini berkembang hanya di kawasan sub-tropis dan tropis Asia, seperti Indonesia, Filipina, India, Nepal, dan tidak tersebar di luar Asia. Di Indonesia masih banyak ditemukan di Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua danNusa Tenggara. Di pulau Jawa lebah ini sudah jarang ditemukan. Ada beberapa nama daerah bagi lebah ini di Indonesia, yaitu manye/muanyi (Dayak), Gong (Jawa), Odéng (Sunda), labah gadang, labah gantuang, labah kabau, labah jawi (Minangkabau) dan Harinuan (Batak).

Bentuknya setengah lingkaran besar, dari jauh tampak berwarna hitam kecoklatan, menempel di cabang-cabang pohon yang tinggi, sesekali tampak bergoyang-goyang ditiup angin. Ya…itu adalah sarang lebah madu. Lebah madu memang suka bersarang di pohon-pohon. Lebah madu ini berbeda dengan lebah madu yang sering ditemui dan dipelihara di peternakan lebah umumnya. Ini adalah lebah madu hutan, yang berukuran besar dan liar. Sampai saat ini belum ada informasi yang menyatakan bahwa lebah ini dapat diternakkan.

Lebah termasuk ke dalam Ordo Hymenoptera (serangga bersayap jala), nama kelompok familinya adalah Apidae, dan nama jenisnya adalah Apis dorsata.

Lebah merupakan serangga sosial seperti semut dan rayap, artinya hidup berkelompok, dengan jumlah individu yang sangat banyak, dan membuat sarang. Di dalam sarang terdapat seekor ratu (queen) yang berjenis kelamin betina, ratusan ribu lebah pekerja betina (workers), dan ratusan lebah pejantan (drones).

Dalam satu koloni, ratu dapat dikenali dengan mudah karena ukurannya paling besar di antara individu-individu lainnya. Sang ratu tugasnya kawin kemudian bertelur di dalam sarang. Pekerja yang jumlahnya sangat banyak tugasnya membersihkan sarang, memberi makan anakan lebah, mencari makan dan menjaga sarang dari gangguan hewan pemangsa. Lebah jantan tugasnya hanya mengawini ratu dan makan saja di dalam sarang. Lebah jantan akan diusir dari sarang oleh lebah pekerja setelah mengawini lebah ratu.

Beberapa orang menyebut lebah ini dengan sebutan lebah madu raksasa, ada juga yang menyebutnya dengan lebah madu hutan. Lebah ini memang berukuran paling besar di antara jenis lebah madu yang lain seperti Apis mellifera, Apis cerana, Apis andreniformis dll. Ukurannya sekitar 2x lipat ukuran lebah madu yang biasa diternakkan.

Pohon-pohon dan tebing-tebing batu yang sangat tinggi menjadi pilihannya untuk membangun sebuah sarang. Sarang yang dibangun hanya satu sisir (single comb). Tidak seperti lebah madu lainnya yang membangun sarang dengan banyak sisir (combs). Sering ditemukan sarang berada pada ketinggian sekitar 20-30 m di atas permukaan tanah menggantung di cabang pohon atau menempel di tebing batu. Apabila didekati ukuran sarang sangat besar sekali. Diameter sarang bisa mencapai 0.5 – 2 m, sedangkan panjangnya sekitar 0.5 – 1 m.

Meskipun sering ditemukan bersarang di pohon-pohon yang tinggi, ada juga pencari madu yang menemukan lebah ini bersarang pada pohon-pohon rendah, bahkan sarangnya sampai akan menyentuh tanah. Kalaupun ditemukan di pohon-pohon rendah sarang terletak agak tersembunyi di antara semak-semak yang tumbuh tinggi. Pada saat musim hujan, lebah ini banyak ditemukan di hutan, alasannya karena pohon-pohon di hutan umumnya berbunga pada saat musim hujan. Sedangkan pada saat musim kemarau lebah ini sering ditemukan bersarang di pohon-pohon yang berada di dekat perkampungan, karena pohon-pohon yang umum ditemukan di perkampungan berbunga terus-menerus.

Lebah ini termasuk lebah migran, yaitu lebah yang melakukan migrasi atau berpindah-pindah tempat. Di Kebun Raya Bogor, berdasarkan penelitian, lebah-lebah ini mulai datang pada bulan Juni/Juli, kemudian menetap sampai sekitar bulan Februari/Maret, setelah bulan-bulan itu tidak ditemukan keberadaannya. Belum diketahui dengan jelas ke arah mana pindahnya lebah-lebah tersebut. Uniknya, lebah ini akan bersarang pada pohon yang pernah ditempati sebelumnya. Jadi bisa ditandai pohon-pohon yang pernah ditempati sarang sebelumnya.

Selain perilakunya yang unik, lebah merupakan serangga yang menguntungkan karena menghasilkan madu yang dapat dimanfaatkan oleh manusia sebagai obat. Madu yang dihasilkan oleh lebah madu raksasa ini paling banyak bila dibandingkan dengan lebah madu jenis lain.

Jenis-jenis Apis dorsata

Sarang Apis dorsata

Menurut Michael S. Engel Apis dorsata dapat dibedakan menjadi beberapa jenis:^[1]

• Apis dorsata dorsata; asli dari India
• Apis dorsata binghami (Lebah madu Indonesia) dari Malaysia dan Indonesia
• Apis dorsata breviligula dari Pilipina
• Apis dorsata laboriosa Lebah madu Himalaya juga ada di Myanmar, Laos, dan utara Cina

Facebook : sukubaduy@gmail.com         Twitter : @maduhutanabaduy         Instagram : @madusukubaduy

FUNGSI MADU UNTUK TUBUH KITA ^_^

FUNGSI MADU 

UNTUK TUBUH KITA ^_^

1. Madu Berfungsi Menghentikan Kerontokan Rambut.

Jika kerontokan rambut karena kekurangan nutrisi rambut maka dengan mentreatment rambut dengan mengoleskan lalu memijat-mijatnya hingga 10 menit akan membuat rambut tampak lebih berkilau. Bila setelah 10 menit bersihkan rambut dengan shampoo lalu bilas dengan air hangat.

Jika kerontokan rambut anda karena banyak memiliki ketombe maka anda dapat menggunakan ramuan madu dan jus bawang. Dengan takaran sesuai kebutuhan madu di campur dengan bawang yang telah dihaluskan kemudian gunakan sebagai treatment pada rambut anda dan sambil dipijat-pijat.

2. Fungsi Madu Untuk Obat Infeksi Kandung Kemih

Campurkan 2 sendok makan bubuk kayu manis dan 1 sendok teh madu ke dalam segelas air suam-suam kuku. Setelah itu diminum. Ramuan ini membunuh kuman-kuman dalam kandung kemih.

3. Fungsi Madu Dalam Meredakan Sakit Gigi

Buat campuran 1 sendok teh bubuk kayu manis dan 5 sendok teh madu.

4. Fungsi Madu Untuk Menurunkan Kolesterol

Kadar kolesterol darah dapat diturunkan dengan 2 sendok makan madu dan 3 sendok teh bubuk kayu manis yang dicampur dalam 16 ounce ( 16 kali 28 gram kira kira 1 pon = 454 gram ) air teh. Ramuan ini dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah sampai 10 persen dalam 2 jam. Madu murni yang diminum sehari-hari meringankan gangguan kolesterol. Baca => Ramuan Kolesterol Dengan Madu .

5. Fungsi Madu Untuk Menyembuhkan Batuk ( pilek )

Pilek ringan dan berat dapat disembuhkan dengan 1 sendok makan madu suam-suam kuku dan ¼ sendok teh bubuk kayu manis setiap hari selama 3 hari. Ramuan ini dapat menyembuhkan hampir semua batuk dan pilek kronis serta membersihkan sinus.

Jeruk lemon bakar di tambah madu asli juga merupakan warisan pengobatan alami yang sudah dikenal sejak lama. Obat alamiah ini dapat diterima oleh segala usia dan tidak mengganggu pencernaan. Jeruk lemon membuat cairan yang diperas menjadi lebih banyak . Dosisnya disesuaikan kebutuhan saja. Jika batuk cukup parah, minum satu sendok makan pada pagi hari, pada siang hari, pada malam hari setelah makan dan mada saat akan tidur. Turunkan dosis jika kondisi sudah reda atau membaik.

6. Fungsi Madu Untuk Penyuburan Organ Intim Wanita

Pengobatan Yunani dan Ayurveda telah menggunakan madu selama bertahun-tahun untuk memperkuat semen ( air mani = sperma ) para pria. Dua sendok makan madu yang diminum secara teratur sebelum tidur akan berefek menyuburkan. Wanita yang sulit hamil sebaiknya sesering mungkin mengoleskan madu dan sesendok teh bubuk kayu manis pada gusinya. Kayu manis akan bercampur dengan air ludah dan memasuki tubuh.

7. Fungsi Madu Untuk Mengobati Sakit Perut

Madu yang dicampur bubuk kayu manis dapat mengobati sakit perut. Juga dapat membersihkan perut, serta menyembuhkan bisul sampai ke akar-akarnya.

8. Fungsi Madu Untuk Menghilangkan Kembung

Penelitian yang dilakukan di India dan Jepang menyatakan bahwa madu yang diminum bersama kayu manis dapat mengurangi gas dalam perut.

9. Fungsi Madu Untuk Menghilangkan Bau Napas

Satu sendok teh madu dan bubuk kayu manis yang dicampur dalam air panas dapat membuat nafas tetap segar sehari penuh. Diminum di pagi hari.

10. Fungsi Madu ntuk enyembuhkan Sakit Kepala Sinus

Minum campuran madu dan juice jeruk dapat menyembuhkan sakit kepala karena sinus.

11. Fungsi Madu Untuk Mengatasi Kelelahan

Studi terakhir menunjukkan bahwa kandungan gula dalam madu lebih bermanfaat daripada merugi-kan bagi tubuh. Warga usia lanjut yang mengkonsumsi madu dan bubuk kayu manis dengan ukuran sama, terbukti lebih bugar dan fleksibel. ½ sendok makan madu yang diminum bersama segelas air dan ditaburi bubuk kayu manis dapat meningkatkan vitali-tas tubuh dalam seminggu. Ramuan tersebut diminum setiap hari setelah menggosok gigi dan jam 3 sore pada saat vitalitas tubuh menurun.

12. Fungsi Madu Untuk Menyembuhkan Kanker

Kanker perut dan tulang stadium lanjut dapat disembuhkan dengan madu dan kayu manis. Pasien cukup minum 1 sendok makan madu dengan 1 sendok teh bubuk kayu manis selama sebulan 3 kali sehari.

13. Fungsi Madu Untuk Menurunkan Berat Badan

Minum segelas air yang direbus bersama madu dan bubuk kayu manis setiap pagi ½ jam sebelum sarapan atau saat perut masih kosong. Bila dilakukan secara teratur dapat mengurangi berat badan, bahkan bagi orang yang sangat gemuk, minum ramuan ini secara teratur akan mencegah lemak terakumulasi dalam tubuh, meski tetap makan makanan kalori tinggi.

14. Fungsi Madu Untuk Menyembuhkan Influenza

Madu berisi kandungan alami yang membunuh kuman influenza dan menyembuhkan pasien dari flu. Maka minumlah madu ketika akan flu. Flu memang umumnya dapat sembuh sendiri tetapi, gejala-gejala flu umumnya dsangat mengganggu. Madu di tambah susu murni hangat atau jus lemon dengan perbandingan 1 lemon/100 gram madu, memiliki efek menenangkan dan sering digunakan sebagai campuran pereda batuk atau menyegarkan pernafasan.

15. Fungsi Manfaat Madu Untuk Jerawat

Oleskan 3 sendok makan madu dan 1 sendok teh bubuk kayu manis pada wajah sebelum tidur. Basuh keesokan harinya dengan air hangat. Bila dilakukan rutin setiap hari selama 2 minggu, akan menyembuhkan jerawat sampai ke akar-akarnya.

16. Fungsi Madu Untuk Infeksi Kulit

Ambil 1 bagian madu dan 1 bagian bubuk kayu manis, oleskan pada bagian kulit yang sakit.

17. Fungsi Madu Untuk Mencegah Penuaan ( Antioksidan )

Teh yang dicampur madu dan bubuk kayu manis dan diminum tiap hari dapat mencegah penuaan. Ambil 4 sendok madu, 1 sendok bubuk kayu manis dan 3 cangkir air kemudian rebus seperti mem-buat teh. Minumlah sebanyak 4 kali sehari. Ramuan ini membuat kulit segar dan halus serta men-cegah penuaan. Harapan hidup juga bertambah

18. Fungsi Madu Untuk Arthritis ( radang sendi atau encok )

Ambil 1 bagian madu dan 2 bagian air suam-suam kuku. Tambahkan 1 sendok teh kecil bubuk kayu manis. Campur madu, air suam-suam kuku dan bubuk kayu manis. Pijat ke bagian yang sakit secara perlahan. Rasa sakit akan berkurang dalam waktu 1-2 menit. Atau penderita arthritis dapat minum 1 cangkir air panas dengan 2 sendok madu dan 1 sendok teh kecil bubuk kayu manis setiap hari, pagi dan malam. Bila diminum teratur, ramuan ini dapat mengobati penyakit arthritis kronis. menggunakan campuran 1 sendok makan madu dan ½ sendok teh bubuk kayu manis yang diberikan sebelum sarapan. Baca => Ramuan Madu Murni Asli Lebah Untuk Rematik

19. Fungsi Madu Untuk Mengobati Penyakit Jantung

Oleskan madu dan bubuk kayu manis pada roti pada waktu sarapan setiap harinya. Madu dan kayu manis mengurangi kolesterol dalam pembuluh arteri, dan mengurangi resiko serangan jantung. Orang yang sudah terkena serangan jantung bila mengkonsumsi madu dan kayu manis setiap hari dapat terhindar dari serangan jantung. Dengan mengkonsumsi madu dan kayu manis secara teratur dapat memperlancar pernapasan dan memperkuat detak jantung.,dan berbagai manfaat madu yang lainnya . Baca => Madu 100% Asli Murni Alami Mentah untuk Kesehatan Jantung

20. Fungsi Madu Untuk Mengobati Sakit Mata

Pada zaman mesir kuno madu sudah memiliki manfaat untuk mengobati penyakit mata. Di mali, madu secara tradisional dioleskan pada mata penderita penyakit campak untuk mengurangin gejala.

Profesor Hauser tahun 1845 sudah menulis di dalam bukunya selain untuk luka bakar tubuh, madu ternyata dapat juga di pakai untuk luka bakar pada mata. Tahun 1898 di Rusia diketahui ternyata madu digunakan untuk mengobati radang pada mata. Pada tahun 1945, madu bunga lotus India diketahui dapat menyembuhkan semua jenis penyakit mata.

Profesor E Fisher, seorang dokter mata yang puluhan tahun lalu ternyata telah menggunakan salep mata madu untuk berbagai penyakit kornea misalnya;  radang kornea pada sifilis, radang ulkus mata, dan luka bakar pada kornea. Menurut Mozherenkov dan  Prokof’eva  dari Rusia madu memiliki efek anti radang, antibakteri dan anti jamur jika dioleskan pada mata. Pengolesan madu dengan pengenceran 20-50% cukup untuk mengobati luka bakar mata, konjungtivitas, dan infeksi kornea.

Madu yang berasal dari lebah yang tidak bersengat seperti lebah klanceng ternyata memiliki fungsi mencegah penyakit mata katarak. Di negara berkembang, lebih dari 90% kebutaan disebabkan oleh katarak. Sebelum adanya penelitian modern, madu dari lebah yang tidak bersengat ternyata sudah lama digunakan sebagai obat tradisional. Madu dari lebah tidak bersengat ini mengandung flavonoid dan luteolin yang tinggi.

FACEBOOK : madusukubaduy@gmail.com

TWITTER : @madusukubaduy

INSTAGRAM : @madusukubaduy

Kandungan Madu dan Khasiatnya ^_^

Kandungan Madu

Apa anda percaya bahwa rasa manis  yang terdapat di dalam madu itu berlipat-lipat jika dibandingkan dengan rasa manis gula buatan ( sintesis )  ?

Dan bahwa jenis gula yang terkandung di dalam madu adalah lebih dari lima belas jenis. Di antaranya adalah fruktosa ( gula buah ) glukosa ( gula anggur ), sukrosa ( gula tebu ), dan maltosa ( gula gandum ).

Di dalam madu juga terkandung berbagai vitamin yang banyak dan lebih lengkap dari makanan lain yang mungkin telah memenuhi seluruh vitamin yang dibutuhkan oleh manusia, yaitu :

A, B1(thiamin), B2(riboflavin), B3, B5, B6(piridoksin), C(asam askorbat), D, K, E, Uric acid, Asam nikotinat, Asam folat, Asam pantotenat,Biotin dan Niasin.

Ini semua merupakan vitamin-vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh dan dengan mudah bisa terserap oleh tubuh selama kira-kira satu jam setelah minum madu. Berbeda dari berbagai vitamin yang terdapat secara terpisah-pisah pada berbagai makanan lain yang lebih lambat penyerapannya dibandingkan vitamin yang terdapat di dalam madu.Inilah keistimewaan madu murni, mentah, asli dan alami .

Di dalam madu juga terdapat kandungan mineral dan garam seperti;

besi, sulfur, magnesium, kalsium, kalium, sodium, klorin, tembaga, krom, nikel, lead, silica, mangan, alumininum, aurum, lithium, thin, zink, dan titanium.

Sungguh menakjubkan, karena semua mineral tersebut merupakan komposisi tanah yang darinya manusia diciptakan.

Di dalam madu juga terkandung bermacam-macam enzim dan asam alami yang sangat penting untuk kehidupan dan aktivitas tubuh manusia, misalnya:

enzim amylase, enzim katalase, enzim fosfolirase, enzim diastase, invertase, peroksidase,lipase, glukosa oksidase dan beberapa enzim lainnya.

Adapun macam-macam asam yang terkandung dalam madu adalah:

formic acid, lactic acid, atric acid, tartaric acid, oxalid acid asam fosfat, dan asam glutamat.

Asam utama di dalam madu adalah asam glutamat, dan asam yang lain madu adalah berupa asam-asam organik. Di dalam madu juga terkandung hormon-hormon kuat yang berfungsi menggiatkan dan memacu kerja organ-organ tubuh. Hormon gonaprodin ( jenis hormon reproduksi ) di gunakan oleh ratu lebah madu untuk membantu kesuburan reproduksi ratu lebah dan mempercepat proses pematangan telur.

Karena itu di dalam madu juga terkandung anti-biotik yang melindungi manusia dari berbagai macam penyakit dan membunuh berbagai bakteri dan mikroba. Telah diketahui pula bahwa di dalam madu terdapat dotorium ( hydrogen berat ) yang berfungsi sebagai anti kanker.

Khasiat Madu

1. Madu untuk Sumber Energi dan Nutrisi

Pada masa lalu, para atlet Romawi dan Yunani kuno meminum madu sebelum dan sesudah bertanding sebagai obat untuk stamina dan pemulih energi. Selama berabad-abad madu memang dikenal sebagai bahan bakar para olahragawan ini karena madu mengandung gula yang cepat diserap oleh sistem pencernaan jadi madu adalah sumber energi instan. Hingga kini, dalam dunia olahraga madu diberikan sebelum pertandingan dan sebagai pengganti karbohidrat yang digunakan pada saat latihan.

2. Madu Seefektif Glukosa

Hasil riset yang dikeluarkan sebuah jurnal kesehatan menyebutkan kadar glycemic index ( GI ukuran untuk mengukur dampak negatif makanan dalam gula darah ) yang rendah pada madu memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga lebih menyehatkan sistem pencernaan dan menjamin ketersediaan karbohidrat selama berolahraga. Sementara itu, Laboratorium Nutrisi di Universitas Mempish menyatakan bahwa madu seefektif glukosa pengganti karbohidrat selama pemanasan.

3. Madu untuk Penyembuh Luka

Dalam dunia pengobatan masyarakat Yunani dan Romawi mempelopori penggunaan madu untuk mengobati hidung tersumbat sementara itu bangsa Mesir kuno menjadi pelopor pemanfaatan madu untuk mengobati luka. Mereka membuat salep dari madu untuk mengobati luka bakar dan luka akibat tusukan benda tajam.

4. Madu sebagai Antibiotik

Setelah ribuan tahun digunakan, khasiat madu sebagai obat luka terungkap secara ilmiah. Madu bekerja sebagai antibiotik alami yang sanggup mengalahkan bakteri mematikan. Madu bersifat asam sehingga tidak cocok untuk pertumbuhan dan perkembangbiakan bakteri. Madu menghasilkan hidrogen peroksida yang merupakan anti septik luar biasa. Proses osmosis di dalam madu membasmi atau membunuh bakteri. Kekentalan madu yang sedikit mengandung air menghasilkan proses osmosis yaitu; menyerap air dari bakteri pada luka dan luka bakar, seperti halnya spons yang menyerap air. Madu mengeringkan bakteri sehingga bakteri sulit tumbuh.

5. Madu untuk Membunuh Kuman

Kandungan gizi yang luar biasa dalam madu antara lain asam amino bebas dalam madu yang mampu membantu penyembuhan penyakit. Madu mengandung zat antibiotik yang berguna untuk mengalahkan kuman patogen penyebab panyakit infeksi. Mengikuti bangsa mesir kuno setelah menempuh kajian untuk menemukan fakta ilmiah, salep madu untuk luka kini telah di produksi di Australia.

6. Madu untuk Terapi

Bangsa Mesir dikenal paling terampil meramu obat dari bahan-bahan alami. Madu termasuk dalam 500 resep obat dari 900 resep yang diketahui. Pengobatan modern yang mengacu pada terapi kuno penggunaan madu dari Mesir puas dengan hasil yang diperoleh.

7. Madu untuk Mengobati Borok

RS Universitas Wisconsin Medical School and Public Health misalnya, Menerapkan terapi madu bagi borok yang diderita penderita diabetes. Uji coba terhadap seorang pasien berusia 79 tahun berhasil menyembuhkan borok pada jari kakinya. Sang pasien bahkan tidak jadi diamputasi berkat terapi madu tersebut.

8. Madu untuk Antioksidan

Di Selandia Baru, terapi madu berhasil menyembuhkan lecet pada punggung pasien yang terlalu lama terbaring di ranjang rumah sakit. Di Uni Emirat Arab, terapi madu untuk luka akibat herpes bibir dan alat kelamin mempercepat penyembuhan dan mengurangi rasa sakit. Sementara itu untuk membuktikan peran madu sebagai antioksidan peneliti di Universitas California membuktikan konsumsi madu mampu meningkatkan antioksidan dalam darah. Uji coba pada tikus untuk mengkaji kemampuan madu meningkatkan penyerapan kalsium memberikan hasil memuaskan. Riset di Universitas Purdue itu menyimpulkan, konsumsi suplemen kalsium bersama madu mampu meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh.

9. Madu untuk Awet Muda

Mengapa Ibu Suri Kerajaan Inggris dan Ratu Elizabeth berumur panjang ? Bisa diyakini, madu berperan besar dalam menjaga kesehatan sehingga membuat keduannya berumur panjang. Bagi keluarga Kerajaan inggris, sarapan madu adalah kebiasaan setiap hari mereka mengoleskan madu berkualitas tinggi pada roti. Manis alami madu digunakan di Inggris hingga pertengahan abad ke-17. Kebiasaan tersebut sempat berubah ketika gula yang dianggap lebih berkelas mulai di produksi. Namun setelah gula semakin meluas pemakaiannya tak lagi terbatas pada kalangan atas, keluarga kerajaan kembali mengkonsumsi madu. Itulah sebabnya kesehatan mereka terjaga dengan baik.

10. Madu Mengatasi Kekurangan Kalsium

Dari hasil penelitian oleh dr.Berdine Martin pada binatang di Universitas Purdue menujukkan bahwa konsumsi madu akan menguntungkan karena akan meningkatkan penyerapan kalsium. Semakin tinggi kadar madunya maka akan semakin meningkat penyerapan kalsiumnya. Kalsium sangat bagus untuk mencegah osteoporosis ( pengeroposan tulang ) karena salah satu cara alami mencegah osteoporosisi adalah dengan mengkonsumsi makanan-minuiman berkalsium. Kalsium adalah zat pembentuk tulang dan penyerapannya dapat ditingkatkan atau dihambat oleh zat lain. Vitamin D, Asam amino dan gula madu di teliti dapat meningkatkan penyerapan kalsium sedangkan zat logam, fitiat dan oksalat dapat menghambat penyerapan kalsium oleh tulang.

Instagram : @madusukubaduy

Facebook : madusukubaduy@gmail.com

Twitter : @madusukubaduy

MADU MURNI BERKUALITAS DAN KANDUNGANNYA ^_^

Madu Lebah Hutan ( Apis dorsata )

Madu hutan liar adalah merupakan cairan yang di hasilkan oleh jenis lebah hutan ( Apis dorsata ) yang di peroleh pemburu madu di hutan belantara secara langsung pada gerombolan atau koloni Lebah liar.Madu hutan liar merupakan madu yang bersifat alamiah, dalam arti terbebas dari pengaruh pupuk, pestisida dan polusi.

Madu hutan liar berasal dari jenis lebah liar hutan ( Apis dorsata )yang jenis lebah ini hingga saat ini belum dapat di ternak.

Madu hutan liar ini sangat aman untuk di konsumsi sebagai suplemen makanan dengan kandungan madu berupa multi mineral, multi vitamin yang berfaedah menjaga kesehatan dan terapi paling mendasar berbagai macam jenis penyakit.

Apis dorsata atau dikenal sebagai Lebah madu raksasa merupakan lebah madu Asia yang berhabitat di hutan, membuat sarang dengan hanya satu sisiran yang menggantung di dahan dan ranting pohon, langit-langit terbuka dan tebing jurang bebatuan, karena itu sampai sekarang para ilmuwan belum berhasil membudidayakan Apis dorsata dalam bentuk tertutup. Sisiran sarang dapat mencapai 2 x 1 meter dengan estimasi hasil bisa mencapai 20 kg/sarang.

Spesies ini berkembang hanya di kawasan sub-tropis dan tropis Asia, seperti Indonesia, Filipina, India, Nepal, dan tidak tersebar di luar Asia. Di Indonesia masih banyak ditemukan di Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua dan Nusa Tenggara. Di pulau Jawa lebah ini sudah jarang ditemukan. Ada beberapa nama daerah bagi lebah ini di Indonesia, yaitu manye/muanyi (Dayak), Gong (Jawa), Odéng (Sunda), labah gadang, labah gantuang, labah kabau, labah jawi (Minangkabau) dan Harinuan (Batak).

(  sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Apis_dorsata )

PERBEDAAN MADU HUTAN DAN MADU TERNAK

1. Beda jenis lebahnya

Lebah madu hutan dari jenis Apis dorsata sedangkan madu ternak dari jenisApis cerana, Apis trigona,Apis indica atau Apis melifera sehingga, otomatis juga akan mempunyai perbedaan di jenis dan bentuk sarang, jenis nektar ( sumber makanan lebah ) yang akhirnya akan mempengaruhi perbedaan rasa, bau dan warna madu yang mereka hasilkan.

2. Beda perlakuannya

Madu hutan didapat dari jenis lebah liar ( bahasa inggrisnya untuk madu hutan adalah wild honey ) yang sampai saat ini belum dapat ditangkarkan, sedangkan madu ternak dapat ditangkarkan. Madu lebah ternak diberi suplemen makanan tambahan berupa sirup gula, tetes tebu atau cairan lainnya yang sejenis sedangkan madu lebah hutan ( Apis dorsata ) tidak.

3. Beda standar kadar airnya

Karena lebah hutan membuat sarang di tempat terbuka ( batang pohon, ranting pohon ,batu karang dll ) sehingga otomatis menjadi lebih terpengaruh akan perubahan musim dibanding sarang lebah ternak yang berada di dalam kotak sehingga, untuk madu hutan jumlah dan waktu panen tidak pernah dapat dipastikan dengan pasti. Kadar air standar madu hutan yang ditentukan oleh JMHI ( jaringan madu hutan indonesia ) sekitar 24% sedangkan kadar air madu ( ternak ) SNI ( setandart nasional indonesia ) 21% .

4. Beda Aroma dan Komposisi Umum

Lebah madu hutan memakan nektar berasal dari berbagai jenis bunga sehingga aroma dan rasa menjadi lebih kaya dan komplek jika dibandingkan dengan madu lebah ternak. Karena makanan yang beranekaragam maka menghasilkan kandungan dan nilai gizi yang lebih kaya dan tinggi juga jika dibandingkan dengan madu lebah ternak.

Madu Berkualitas Dan Cara Memperoleh

Madu hutan ini beraneka ragam mulai dari jenis aromanya, warnanya, kekentalannya, kepadatannya, kandungannya dan rasanya. Sebagai contoh Madu hutan sumbawa dari pulau sumbawa yang memiliki rasa sangat manis, aroma tumbuh-tumbuhan yang kuat, warna coklat muda dan keruh karena kandungan bee pollen yang tinggi, dan sedikit mengandung air ( viskositas sedang dan tidak sekental madu sidr yaman asli ). Meskipun begitu tidak semua madu hutan yang kita peroleh berkualitas.

Ada beberapa sebab mengapa madu dari lebah hutan yang dihasilkan kurang berkualitas, yaitu :

1. Dipanen dari sarang yang belum matang

2.Diperas bersama dengan sarang dengan cara yang tidak benar , sehingga kandungan gizi, enzim-enzim aktif dari lebah jauh berkurang ,

3. Tidak dipisahkan dengan kotoran yang mengganggu dan tidak di butuhkan atau bukan bagian dari larutan madu yang alami  ( bee pollen, royal jelly,propolis ).

Beberapa cara yang sudah dapat dilakukan untuk mendapatkan madu yang berkualitas, yaitu :

1. Pilih sarang yang sudah matang kemudian sarang di letakkan di lokasi yang bersih

2. Bersihkan dari lebah mati dan kotoran lainnya

3. Pisahkan dari anakan dan bagian pollen lebah

4. Potong sarang menjadi bagian-bagian kecil melintang, buka bagian tutup lilin sarang

5. Letakkan di kain bersih dan ikat, madu akan menetes ke dalam wadah penampungan

6. Wadah penampungan madu harus bersih dan kering dan mempunyai tutup kedap udara

7. Madu jangan diperas langsung dengan sarangnya.untuk menghindari anakan/larva lebah ikut terperas dan tercampur dengan larutan madu.

Kandungan Madu

Apa anda percaya bahwa rasa manis  yang terdapat di dalam madu itu berlipat-lipat jika dibandingkan dengan rasa manis gula buatan ( sintesis )  ?

Dan bahwa jenis gula yang terkandung di dalam madu adalah lebih dari lima belas jenis. Di antaranya adalah fruktosa ( gula buah ) glukosa ( gula anggur ), sukrosa ( gula tebu ), dan maltosa ( gula gandum ).

Di dalam madu juga terkandung berbagai vitamin yang banyak dan lebih lengkap dari makanan lain yang mungkin telah memenuhi seluruh vitamin yang dibutuhkan oleh manusia, yaitu :

A, B1(thiamin), B2(riboflavin), B3, B5, B6(piridoksin), C(asam askorbat), D, K, E, Uric acid, Asam nikotinat, Asam folat, Asam pantotenat,Biotin dan Niasin.

Ini semua merupakan vitamin-vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh dan dengan mudah bisa terserap oleh tubuh selama kira-kira satu jam setelah minum madu. Berbeda dari berbagai vitamin yang terdapat secara terpisah-pisah pada berbagai makanan lain yang lebih lambat penyerapannya dibandingkan vitamin yang terdapat di dalam madu.Inilah keistimewaan madu murni, mentah, asli dan alami .

Di dalam madu juga terdapat kandungan mineral dan garam seperti;

besi, sulfur, magnesium, kalsium, kalium, sodium, klorin, tembaga, krom, nikel, lead, silica, mangan, alumininum, aurum, lithium, thin, zink, dan titanium.

Sungguh menakjubkan, karena semua mineral tersebut merupakan komposisi tanah yang darinya manusia diciptakan.

Di dalam madu juga terkandung bermacam-macam enzim dan asam alami yang sangat penting untuk kehidupan dan aktivitas tubuh manusia, misalnya:

enzim amylase, enzim katalase, enzim fosfolirase, enzim diastase, invertase, peroksidase,lipase, glukosa oksidase dan beberapa enzim lainnya.

Adapun macam-macam asam yang terkandung dalam madu adalah:

formic acid, lactic acid, atric acid, tartaric acid, oxalid acid asam fosfat, dan asam glutamat.

Asam utama di dalam madu adalah asam glutamat, dan asam yang lain madu adalah berupa asam-asam organik. Di dalam madu juga terkandung hormon-hormon kuat yang berfungsi menggiatkan dan memacu kerja organ-organ tubuh. Hormon gonaprodin ( jenis hormon reproduksi ) di gunakan oleh ratu lebah madu untuk membantu kesuburan reproduksi ratu lebah dan mempercepat proses pematangan telur.

Karena itu di dalam madu juga terkandung anti-biotik yang melindungi manusia dari berbagai macam penyakit dan membunuh berbagai bakteri dan mikroba. Telah diketahui pula bahwa di dalam madu terdapat dotorium ( hydrogen berat ) yang berfungsi sebagai anti kanker.

 IG : Madusukubaduy

Facebook : Madusukubaduy